Monthly Archives

april 2015

Opskrifter

Påske granola

IMG_5152

Der er ikke noget bedre end hjemmelavet granola, og kun fantasien sætter grænser for hvilke ingredienser du kan bruge.

Inspireret af de flotte påske gule og orange farver fik jeg lyst til at prøve at lave en granola med smag af appelsin.

Og jeg må sige, den blev ganske god. Granola kan du spise som drys på yoghurt eller med mandelmælk eller andre typer mælk. Jeg kan også godt lide at snacke på det, når jeg er lidt lækkersulten. Opskriften finder du her:

Revet appelsinskræl fra en øko-appelsin
revet ingefær
valnødder
dadler
solsikkekerner
kanel
kokosolie
ahornsirup

Du kan også tilsætte lidt glutenfri havregryn.

Smelt kokosolien sammen med lidt ahornsirup, og bland herefter alle ingredienserne sammen med olie og sirup.

Læg granolablandingen på et stykke bagepapir og rist det i ovnen i ca. 12 minutter på en jævn varme så det får en fin gylden farve. Lad det køle af og hæld det over i en beholder med tæt låg. Det kan stå i stuetemperatur i få dage.

IMG_5137